魚介類で健康に

魚介類で健康にって話題がありましたが、魚はあまり好きではありません。
とは言っても、お肉が好きってわけでもないです。
カツオを食べる場合は刺身が一番!
中性脂肪を減らして血液をサラサラに、動脈硬化を防ぎ脳の処理能力は記憶力の向上につながる。
煮たり焼いたりするとかなり減ってしまうので、刺身で食べるのが一番効率が良い。
光沢があってあざやかな赤色をしたカツオを選ぶ。
ああー。お刺身が一番苦手です。
美味しく食べる方法とかあったので一応メモりますが実践はしそうにないかなぁ。(笑)
水洗いをすると美味しさがグレードアップ。
すぐに水分をとるのがポイント。
マヨネーズ醤油につけて食べる。
それを聞いて、試してみたいと思いました。

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